宮崎県·特産品
Hebesu（日向酸柑）
用力挤压时，惊人的果汁会喷涌而出。清新的香气随之升腾，只需在料理中滴入几滴，仿佛夏日的微风拂面而来。无论是烤鱼、刺身还是美酒，都能与之完美契合。 Hebesu是诞生于宫崎县日向市的酸味柑橘。相传江户时代末期，当地的一位名叫长曾我部平兵卫的人在山中发现了它，并在自家院子里开始种植，因此被称为“平兵卫先生的醋”，即“Hebesu”。 与四季橘或青柠相比，它的籽较少，且因皮薄而果汁充盈。酸味柔和，香气优雅高贵。 只需滴入几滴即可点亮餐桌，是日向的宝藏。
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