日南伊势海老

剥开虾壳，洁白且富有弹性的虾肉仿佛在口中跳跃。随着咀嚼，甜美与如融化般的鲜味不断溢出——日南海岸的伊势海老，堪称极致的奢华美味。无论是生鱼片、炭火烧烤还是味噌汤，其存在感都无可撼动。日南的伊势海老捕捞季随着每年秋天的到来而开启。正因为在黑潮的波涛中成长，虾肉才更加紧实，甜味也更加浓郁。捕捞解禁时，当地的港口瞬间便充满了生机。从秋季到冬季正是品尝的最佳时节。在日南海岸沿线的旅馆和餐厅，您可以尽情享受这份季节性的馈赠。面对海边旅馆中热气腾腾的一盘美味——这便是与此类旅行最相称的日南之幸。

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