大分県·銘菓

佐伯芝麻高汤煎饼

“芝麻高汤”是流传于佐伯渔村的一种万能调味料。这款“芝于煎饼”将这种富有滋味的鲜美浓缩在了一片饼中。 芝麻高汤是将烤过的赤尾鱼、<0xE9><0xB2><0xB9>鱼等白身鱼与芝麻一同研磨，并加入酱油和味醂制成的佐伯原创保存食品。为了方便忙碌的渔民家庭快速调味，这种做法代代相传。这款煎饼充分发挥了鱼肉与芝麻的焦香鲜美，越嚼越有滋味。 无论是搭配茶点还是作为下酒菜都非常合适。这是一款能让你轻松带走佐伯独特饮食文化的、充满鲜味的零食。

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