大分県·銘菓

柚子一番 (Yuzu Ichiban)

在蓬松柔软的面团中夹着自制的柚子果酱。咬下去的瞬间，柚子的清香与酸甜感便在口中散开。这是一款散发着大分柑橘文化气息的优雅点心。 这款名品由别府的南光物产打造，曾荣获全国菓子大博览会农林水产大臣奖，是引以为傲的佳作。制作过程中，手工挑选大分县产的柚子皮，在大锅中耗时熬制成柚子酱，再夹入口感温和的布赛（Bouchee）饼干中。 口感柔软，非常适合搭配茶或咖啡。这款能享受到新鲜柚子香气的点心，是作为伴手礼带给他人惊喜的大分味道。

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