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天之川(天之川酒造)

長崎県·焼酎

天之川(天之川酒造)

这是由壹岐岛天之川酒造打造的传统麦烧酎。 酒厂始创于明治末期。据传,品牌名“天之川”源于创始人在赞岐金刀比罗宫举办的俳句会上,其作品被评为最高等级的“天”。选用米麹、大麦以及岛上的地下水,通过常压蒸馏工艺精心酿造,并经过两年以上的熟成。这种耗费心力的酿造方法创造出了深邃的口感。这是一款经过长时间熟成、圆润且富有层次感的壹ک岐烧酎。 大麦的香气、米饭的微甜以及熟成带来的醇厚感,是一款支撑着壹岐烧酎GI品牌地位的极佳佳酿。

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