福岡県·銘菓

千鸟馒头

福冈代表性名点“千鸟馒头”。它是南蛮传入的卡斯特拉（Castella）制作工艺与和式白豆沙结合而成的可爱馒头。 千鸟屋的渊源可以追溯到宽永7年（1630年）开始制作丸波罗和卡斯特拉的菓子店“松月堂”。承袭这一传统，在昭和初期进军饭冢时，便构思出了千鸟馒头。它曾深受渴望甜食的筑丰煤矿工人以及作为家乡伴手礼的人们的喜爱。 湿润轻薄的面皮包裹着细腻高雅的白豆沙。这是南蛮技艺与和式精神融合、经由漫长历史磨练而成的温柔且令人怀念的味道。非常适合搭配茶饮。

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