
高知県·日本酒
司牡丹
入口时,伴随着华丽的香气,丰盈且顺滑的鲜甜感在口中蔓延,最后以清爽利落的口感收尾。它是土佐淡丽辛口清酒的代表,兼具醇厚与清爽。 由始创于庆长八年佐川地区的司牡丹酒造酿造。“牡丹乃百花之王,更应为之首领”,这一名称由维新志士田中光显所命名,底蕴深厚。支撑其味道核心的是仁淀川水系清澈的软水,赋予了酒液无杂质、锐利且干净的口感。 从至今仍保留着古老酒厂小道的佐川町,走向土佐的餐桌。无论是冰镇饮用还是温热饮用,都能与料理完美契合,让人欲罢不能。这是一款连维新志士们都曾钟爱的、具有历史传承的辛口清酒。
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