初阵（古桥酒造）

在山阴小京都——津和野的城下町，古桥酒造自明治时代起便持续酿酒，其名酒“初阵”便是如此。始创于1878年（明治11年）。酒厂及店铺已被指定为国家登录有形文化财。 “初阵”之名源于创始人的往事：他曾作为津和野藩的武士，在17岁时参加鸟羽伏见之战并取得首胜（初阵）。该品牌寄托了始终以“初阵”之气概进行酿酒的愿景。酿造用水取自被称为日本第一清流的高津川源头的超软水“天泉”。使用津和着产的酒米精心酿造，其优雅的口感与小京都的风情相得益彰。非常适合在游览城下町后，伴随着土地的历史一同品味。

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