黑牛

说到和歌山的代表性地酒，便不得不提海南市的“黑牛”。倒入杯中，米粒的醇厚旨味便会随之飘香。酿造者是庆应二年于黑江创立的名手酒造店。酒厂所在的黑江曾是一片美丽的入海湾，因能看到形似牛的黑色岩石，在《万叶集》中被咏颂为“黑牛潟”，这也成为了酒名的由来。战后，酒厂转向以品质为本的经营理念，如今始终坚持纯米酒的酿造工艺。丰富的米之旨味与干净利落的回甘。这款由坚持全量纯米酿造的酒厂所打造的佳酿，非常适合搭配纪州的海鲜，是餐桌上的良伴。请务必亲自品尝一下这款代表和歌山的实力地酒。

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