
大阪府·和菓子
阪南浪花脆米饼 (Okoshi)
这是一款在泉州阪南地区品尝大阪名物“Okoshi”的淳朴伴手礼。 Okoshi的历史悠久,据传始于1805年大阪阿米达池大黑的首代店主。因其名称与“掘起、唤醒(起こす)”的谐音,作为能带来好运的吉祥物而广为流传。将蒸熟的米炒香后用糖浆固定的酥脆口感,是延续了200多年、深受喜爱的大阪代表性传统零食。其味道虽淳朴却富有深度,让人一旦开吃便停不下手,充满了怀旧的味道。在泉州地区制作的这款脆米饼,也能感受到当地特有的温暖气息。 焦香的糖浆甜味搭配酥脆的口感。作为茶点,是一款会让人忍不住伸手拿取的令人怀念的佳品。
读完后记录一下吧



