大阪府·洋菓子

堂岛卷 (Dojima Roll)

裹满大量鲜奶油的堂岛卷是来自大阪的人气卷蛋糕，它曾引领了日本全国范围内的卷蛋糕热潮。 这款甜点的创造者是 200lar 年成立于商业街堂岛的西式糕点店“Mon Cher”。由于开业纪念时推出的螺旋型卷蛋糕瞬间售罄，为了节省面团使用量，才诞生了现在的“堂岛卷”形态。其圆润的面部象征着“缘分（圆）”与“和谐（轮）”，筒状的外形则寓意“永恒”。 蓬松的面团搭配丝滑易融的奶油。只需一口，便能让人露出幸福微笑的螺旋甜点。

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