村雨 (Murasame)

将红豆、米粉和砂糖制成碎末状后进行蒸制——正是这种质朴的工艺，孕育出了泉州名物“村雨”。制作该点心的品牌是始创于安政元年（1854年）、位于贝冢市的老字号“盐五”。其名称源自《新古今和歌集》中所记载的“泉州八景”之一——“贝浦村雨”。这款极具历史底蕴的棒状菓子曾于1903年的第五届内国劝业博览会获奖，并于1909年完成了商标注册。口感湿润且入口即化，伴随着红豆温和恬静的甜味。虽不显华丽，但与茶搭配时能品味出深沉的美味。这是一份由泉州悠久历史所孕育出的、韵味十足的佳品。

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