大阪府·和菓子

练祭饼 (Danjiri Mochi)

岸和田以雄壮的练祭而闻名。将这种热烈气氛融入甜点之中的，便是以“练祭饼”为代表的祭典名物。 在岸和田的和菓子店中，一直细心制作着承载着当地骄傲的点心，例如印有练祭火纹的香酥铜锣烧，以及描绘了雄壮祭典场景的最中（Monaka）等。 您可以享受到粒馅清爽高雅的甜味，以及酥脆且富有香气的饼皮口感。 每逢秋季，随着练祭花车在街头威风凛凛地巡游，这种深受当地人长期喜爱的味道也随之传递。这是一款代表泉州·岸和田、让人在品尝时不禁联想到祭典热气与活力的名物点心。

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