Koraimochi (Kikusyudo)

大阪北滨的老店“菊寿堂义信”为了让顾客在等待预订的上生菓子时能够享用，从而创造了这款Koraimochi。该店是一家坐落在商业区角落的町屋店铺，据传始创于天保年间（1830-1844年）。由前任店主构思而成，初衷是“希望大家能直接品尝到我们店里使用的豆沙”。其名称取自店铺所在的“高丽桥”以及心仪的歌舞伎演员的屋号“高丽屋”。据说表面用指节压出的纹路正是新鲜制作的证明。包含粒豆沙、白豆沙、抹茶、细豆沙、芝麻五种色彩，可以尽情享受求肥的柔软与豆沙的高雅甜味。这是一款只有业内人士才知道的、甚至有时需要预约才能买到的大阪名物。

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