Mitarashi Komochi (Chidoraya Soke)

这款筑上团子将酱汁锁在内部，实现了不沾手的体验。这便是千鸟屋宗家的招牌产品“Mitarashi Komochi”。这家拥有400多年历史的老店，因听到顾客反映筑上团子“难以食用”而研发出了这款产品。通过将甜咸适口的酱汁包裹在柔软年糕中的逆向思维，成功获得了专利。自1989年上市以来，其味道已传承30余年，并被认定为“大阪产（Mon）”特产。用牙签夹起一口，伴随着软糯的口感，内部的酱汁会随之溢出。无论是作为伴手礼还是边走边吃都非常合适，是一款充满了大阪式巧思的点心。

读完后记录一下吧