度会香菇

在清流宫川的上游，度会町的山林中生长着肉质厚实的原木香菇。这种原木栽培法是将菌种植入栎树或水青冈的原木中，历时约两年时间缓慢培育而成。在丰富的自然与清新的空气中，香菇不仅香气浓郁，而且肉质紧实。正因为耗费了大量的人力与时间，其味道格外非凡。厚实的菌盖，烤制时香气四溢，炖煮时鲜味渗出。放入火锅中，既能提供汤底的鲜美，又是极佳的食材，是不可或缺的存在。请在寒冷的季节里，尽情品尝大山孕育出的这份滋味。如果是做成黄油煎香菇，鲜甜与香气会瞬间迸发。请务必品尝这款由山间度会培育而成的肉厚香菇。

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