明和海苔

在味噌汤中撒上一小撮。这是能让海洋气息随之飘散的明和町产石莼。三重县的石莼（一枝藻）产量位居日本全国第一，占据了国内约六成的份额，是名副其实的石莼产地。明和町便是面向伊势湾的产地之一，在营养丰富的海水中孕育出香气四溢的石莼。这是一种有着悠久历史的特产，其养殖技术早在20世纪70年代就在三重县确立。干燥后的石莼在注入热水瞬间，鲜艳的绿色会随之舒展开来，海洋的清香扑鼻而来。无论是搭配味噌汤、吸物还是制作天妇罗，它都能为餐桌带来大海的风味。即使做成天妇罗或醋渍菜，其香气依然持久。请尝试让这份海洋的滋味点缀您的日常餐桌。

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