三重県·ご当地グルメ
四日市炸猪排 (Yokkaichi Tonteki)
在铁板上滋滋作响的厚实猪肉，浓郁的黑色酱汁与大蒜的香气令人食欲大增。这一盘美食配上白米饭，简直可以吃下无限多。 据传四日市炸猪排诞生于战后的四日市。在工业区建设时期，大量劳动者聚集在此，对高热量、分量大的料理需求旺盛。据说中华料理店“来来宪”通过大蒜和特制酱汁豪爽地煎制厚切猪肉，从而发明了这道菜。 其名称取自“豚（Ton）”与“Steak（Teki）”。黑色的酱汁、厚切里脊、大蒜以及丝状卷心菜是它的标志性特征。 是想要大快朵颐时最完美的当地美食。
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