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射美

岐阜県·日本酒

射美

经常在发售当天便售罄。这款酒极难买到,被称为名副其实的“幻之酒”。 酿造者是位于岐阜县揖斐郡的杉原酒造。他们以“日本最小的酒厂”为己任,年产量极少。通过与当地契约农户及农业专家合作,培育出专属于这片土地的原创酒米“揖斐之誉”,并利用揖斐川的伏流水和酒厂自带的酵母,酿造出独具此地特色的风味。 通过金、银、黑、白等不同等级,根据米种和酿造工艺细致地划分出不同的口感。在这间小规模酒厂不计成本的匠心打造下,每一滴清酒都封存了岐阜的自然风土。如果能有机会邂逅,请务必细细品味。

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