山车 (Sansha)

入口后，首先感受到浓郁的醇厚感，随后余韵清爽利落。手工制作的麹（曲）所产生的强劲鲜味，能与飞驒浓郁的料理完美搭配。这是一款与古街氛围相得益彰的飞驒高山地酒。酿造者是原田酒造场，据传其于安政二年（1855年）便在飞驒高山的城下町开始了酿酒事业。品牌名“山车”取自高山祭中装饰华丽、点缀街道的祭典花车“山车(Dashi)”。至今仍坚持冬季酿造，连作为清酒核心的麹也全部采用手工制作。杜氏（酿酒师）倾注心血制作的强劲麹，赋予了“山车”特有的醇厚与爽口。这是在飞驒深雪之中的酒窖里，经过悉心酿造而成的佳酿。

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