钻石菊 (Daiya Kiku)

使用源自蓼科山的清冽伏流水“女之神水”酿造，口感圆润。这是由茅野市户田酒造酿造的“钻石菊”。酒厂始建于1717年，最初作为米商创立，后来开始从事酿酒业。酿造所使用的原料是源自蓼科山的清澈伏流水以及长野县产的酒米——美山锦。实际上，这款酒也因电影导演小津安二郎曾在蓼科高原构思剧本时喜爱饮用而闻名，并随着这一轶事而声名远扬。口感柔和，温润的旨味在口中缓缓散开。一边回想着大师曾亲临品尝的故事，一边慢慢品味这款信州地酒，是一种极佳的享受。

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