福井県·日本酒

越前岬

福井的美景胜地——越前岬。这是以其命名的田边酒造出品的地酒。 酒厂坐落于清流九头龙川流经的永平寺町。这里拥有优质的米、水以及冬季严寒的气候，是酿酒的天赐之地。采用传统和釜注水蒸米，将醪液逐一装入酒袋进行榨取。坚持全手工操作的精细寒酿工艺。福井稻米之乡的风土，凝聚在每一滴清酒之中。 该酒厂遵循独特的风格，本酿造需陈酿半年，吟酿则需一年，经过漫长熟成后才面世。这是一款与福井海鲜相得益彰的土地之酒。若搭配越前蟹或时令鲜鱼，定能感受到其清爽且真实的价值。

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