神奈川県·郷土料理

箱根甘酒

用双手捧起茶碗，米麹的甜香便会升腾而起。啜饮一口，浓郁且自然的清甜会缓缓渗入寒冷身体的深处。 在箱根旧街道旁，一直守护着这一杯甘酒的便是甘酒茶屋。江户时代，翻越险峻山口的旅人们会在此停留以缓解疲劳。仅使用米麹和米制成、完全不添加砂糖的无酒精酿造方法，自创业至今从未改变。 在茅草屋顶下，坐在炉火旁品尝这份古早的味道。浓郁的甜味会温柔地沁入行走疲惫的身躯。让人仿佛化身为翻越山口的旅人，想要在此稍作休憩。

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