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横滨烧卖(崎阳轩)

神奈川県·ご当地グルメ

横滨烧卖(崎阳轩)

轻咬一口,鲜美的干贝肉质在口中弹牙绽放。即使放凉了也依然美味——崎阳轩烧卖的诞生,正是为了追求这一极致体验。 崎阳轩始于1908年(明治41年),最初是初代横滨站的一家小店。为了打造横滨名物,店家聘请了点心师傅,并于1928年(昭和3年)推出了由泡发一晚的干贝与猪肉混合而成的烧卖。这款即便放凉也能保持鲜美的美味佳品,作为车站便当的经典,一直深受大众喜爱。 据传其食材自发售以来从未改变。打开崎阳轩烧卖便当,横滨之旅便正式开启。

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