达摩便当

打开盖子，红色的达摩容器里装满了香菇、竹笋和山菜炖菜。甜咸适口的配料与米饭交织在一起，散发着令人怀念故乡的淳朴美味。达摩便当是由始创于1884年（明治17年）的高崎便当公司于1960年推出的名品。每年1月，高崎的少林山达磨寺都会举办“达摩市”，展示各种寓意好运的达摩玩偶。据说，这款便当正是借鉴了这些吉祥物，将容器做成了达摩的形状。最初使用的是陶瓷材质，为了方便携带，从1973年起改用了红色的塑料材质。容器底部有一个小孔，吃完后还可以当作存钱罐使用。仅仅是拿起它，就能感受到满满的吉祥气息。这是代表高崎的车站便当。

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