
群馬県·ご当地グルメ
高崎意面
盘中盛满了几乎要溢出来的丰盛意面。劲道的面条与精心制作的酱汁完美融合。分量极其充足,是一道能让胃和心都得到满足的美食。 高崎被称为“意面之城”,其契机据传源于1968年(昭和43年)创立的意大利餐厅老店“Shango”。创始人因经历过战时及战后的粮食短缺时期,抱着“希望大家能吃饱美味食物”的想法,特意提供了分量十足的料理。这成功俘获了市民的胃。随后,在Shango磨练技艺的厨师们纷纷独立创业,使得意大利餐厅遍布全城。从200升级起了“意面之王(King of Pasta)”活动。 这里是名店云集的意面圣地,也是高崎引以为傲的一道美味。
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