栃木県·ご当地グルメ
足利酱汁炸猪排饭
掀开盖子，光泽诱人的炸猪排便赫然在目。用筷子夹起送入嘴中，外皮酥脆，肉质多汁。垫在底部的卷心菜丝清爽爽口，配合浸透了酸甜酱汁的米饭，一同涌入味蕾。 足利作为酱汁炸猪排饭的发源地之一而闻名，据说始创于1948年的老字号便是其鼻祖。这里的传统做法并非用蛋液包裹，而是将裹满特制酱汁的炸猪排铺在饭上。每家店的酱汁口味各异，非常适合通过对比品尝来寻找乐趣。 有的店会搭配柠檬，有的店会将卷心菜夹在其中——风格各具特色。这是让人欲罢不能、停不下筷子的足利美食。
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