栃木県·銘菓

日光炸馒头 (Kariman)

掰开酥脆的外皮，里面是松软的黑糖蛋糕体。表面撒上的黄豆粉香气四溢，虽然朴实，却让人忍不住一口接一口。 “Kariman”是将黑糖馒头用菜籽油炸至酥脆的炸馒头。由始创于1885年（明治1s年）宇都宫的髙林堂所制作。2007年，他们通过革新“Kariman”并进驻日光开设了门店。黑糖采用了冲绳多良间岛与波照间岛的混合品种。据说，在刚出锅的馒头上撒上用日光产大豆自制磨粉的黄豆粉，是该店首创的吃法。 酥脆、蓬松、香甜。这是一份让人想要趁热大口品尝的日光炸馒头。

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