开当男山

这是开当男山酒造的品牌，自享保元年（1716年）创立以来，已在南会津町田岛延续了300多年。酒厂的名字直接源于创始人第三代渡部开当（Harumasa）的名字。此后历经14代人，始终守护着利用寒冷地区特有环境进行酿酒的传统。田岛在江户时代曾是幕府直辖的天领，孕育了独特的文化，随着田岛祇园祭等传统的传承，清酒也同样被当地人珍视。据说现在的酿酒师也全都是当地人。在奥会津严酷的冬季中经过长时间酿造，口感强劲有力。这是一份在历史悠久的天领之地代代相传的佳酿。

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