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小原酒造

福島県·日本酒

小原酒造

位于喜多方市的小原酒造是始创于享保二年(1717年)的老字号。这里酿造的“蔵粋(Kurassic)”竟然是一种通过播放莫扎特音乐来进行发酵的“音乐酒”。 这一创意的契机源于店主在德国了解到音乐对发酵的影响。在尝试了演歌、爵士等各种音乐后,发现莫扎特的音乐效果最好。在明治时期建造的酒厂内设置音响,一边播放曲目一边酿造,使得成品口感圆润且温柔。商品名称中还附带了对应的曲名,非常有趣。 这里还可以参观酒厂,是音乐爱好者绝对不能错过的喜多方特色美酒。

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