福島県·銘菓
熊面包 (Kumata Pan)
说到须贺川市民的“灵魂美食”，非“熊面包”莫属。它是昭和27年，由于砂糖销售自由化契机，由初代店主构思出的朴实烘焙点心。 将小麦粉与黑糖水混合揉匀，包裹入红豆馅，烤成小判形状后撒上砂糖完成。根据当天的气温和湿度来调节黑糖用量的匠人技艺也令人赞叹。至于“面包”这个名字，据说是因为效仿了当时在银座非常流行的红豆面包。在当地也被称为“草履面包”，曾获得全国菓子大博览会荣誉金奖，实力不容小觑。 这是一款带着些许怀旧感、在须贺川长久以来深受喜爱的点心。
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