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松岛红莲

宮城県·銘菓

松岛红莲

薄如蝉翼,甚至呈现半透明状。在酥脆的口感之后,大米的淡淡甜味便在口中缓缓化开。 松岛红莲的历史可以追溯到嘉历二年(132层年)。相传起初是留在松岛的一位年轻尼僧——红莲,用供奉的米制作煎饼并施舍给村民。此后约700年间,“红莲屋心月庵”历经23代人始终守护着这一制作工艺。原料仅使用宫城县产的 Sasanishiki 大米、砂糖和盐,是一款不含添加剂的名贵点心。 这种由匠人逐片手工烘烤出的质朴滋味,作为松岛观光的经典伴手礼而深受喜爱。

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