五胜手屋羊羹

由江差老铺“五胜手屋本铺”出品，以红色筒状包装为标志的圆罐羊羹。店铺始创于明治3年（1870年），而这款圆罐羊羹本身自昭和13年起便开始制作，是一款长盛不衰的经典和菓子。提到羊羹通常会使用红豆，但这家店坚持使用金时豆，这是其独有的讲究。您可以享受到清爽高雅的甜味，以及豆类特有的温柔而丰盈的风味。食用方式也非常独特：只需用力向上推起筒底，用附带的线绕圈切开即可食用。这种无需弄脏双手、充满趣味的吃法，正是这款在江差被喜爱了150多年的名菓之魅力所在。

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