修道院饼干 (Trappist Cookie)

有一种伴随着修士们的祈祷而烘焙出的质朴黄油饼干。这就是北斗市的特拉普修道院饼干。特拉普修道院是成立于明治29年（1896年）的日本首个男子修道院。这款饼干诞生于1936年（昭和11年），使用的是修士们经过多年研究而研发出的自家制发酵黄油。其魅力在于发酵黄油特有的浓郁香气，以及酥脆后在口中融化的口感。正因为简单，才更加凸显了食材的优良品质。这是诞生于纪律严明的修道院生活之中、充满诚意的味道。作为函馆伴手礼的经典之选，请务必尝试。

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