若狭薯条 (Wakasaimo)

在无法种植红薯的北海道，有一种能够完美还原烤红薯味道的点心。那就是洞爷湖的名产“若狭薯条”。这一切都始于创始人若狭函寿的一个愿望：“即使在无法收获红薯的土地上，也想做出烤红薯的味道。”该点心诞生于昭和5年（1930年）。通过将雪一般的白色的白豆馅与北海道产的切碎昆布揉捏在一起，巧妙地表现出了烤红薯特有的纤维感。无论是外观还是味道，都简直就像真正的烤红薯一样。在洞爷湖畔的总店还可以品尝到现烤的美味。请务必尝试一下这款凝聚了北海道人民智慧的著名点心。

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