大分県·その他

但马屋老铺 三笠野

在丰后竹田的城下町，有一种延续了二百多年的烘焙点心。那就是但马屋老铺的“三笠野”。 但马屋老铺始创于文化元年（180长年），是久负盛名的、大分县最古老的和菓子店。其家族曾担任旧冈藩的御用菓子师，而“三笠野”是由初代但马屋幸助效仿奈良的“燧烧”制作而成，时代背景为第十代藩主中川久贵公时期。据说其名称取自奈良的三笠山与春日野。 每一片都经过精心烘烤的面饼包裹着自家制的细豆沙，是一款高雅的佳品。请务必伴随着城下町的气息，一同品味历代藩主曾作为茶点享用的那份甜美。

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