大分県·和菓子
殿畑双叶堂 饼干馒头 (Bisuman)
“Bisuman”这个可爱的名字是“饼干馒头（Biscuit Manju）”的缩写。这是始创于明治22年（1889年）的中津老店——殿畑双叶堂的招牌点心。 相传在天正年间，黑田家在中津为传教士建造了神学校，作为谢礼，向其献上了故乡的点心“Biscuit”。为了表现这种南蛮文化，最初的做法是用饼干面皮包裹蛋黄馅烘烤而成，形成了这种和洋融合、带有怀旧感的滋味。 这是一款曾在全国菓子大博览会上获奖的实力派名点。咬下一口，饼干的香气与豆沙的醇厚便在口中蔓延。请务必以此作为茶点，品尝这款被爱戴了一百多年的中津味道。
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殿畑双叶堂 Bisman
这款馒头于昭和30年上市，其灵感源自天正年间传教士献给中津藩的南蛮菓子（西洋点心）Biscount。它将饼干面团包裹入蛋黄馅料并烘烤而成，曾荣获全国菓子大博览会荣誉无鉴查奖。
