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富永松荣堂 抹茶志ぐれ
这款点心在传承了200多年的大洲城下秘传和菓子基础上，包裹上了抹茶。富永松荣堂的“抹茶志ぐれ”是一款以传统“志ぐれ”为基础的高雅名点。 据传，“志ぐれ”诞生于约200年前的大洲藩江户屋敷，作为秘传点心由富永松荣堂的创始人传向世人。在以红豆制成的软糯志ぐれ之上，层叠蒸制了坚持使用无农药、有机栽培抹茶制作的浮岛部分。可以享受到软糯口感、微苦抹茶风味与表面酥脆感的对比之美。 这家始于明治八年的老店，利用清流肱川的水分，充分发挥食材原味，打造出这件精品。其味道传承了由大洲孕育而出的茶菓子文化。
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