愛媛県·和菓子

薄墨羊羹

这是由中野元三郎于1874年以独特工艺创立的松山名点。其名称取自伊予节民谣中的“薄墨樱与绯色芜菁”，150多年来始终坚守着不变的制作工艺。其特点是拥有介于卡斯提拉蛋糕与羊羹之间的独特口感。

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