愛媛県·和菓子
龟井制菓 坂之上的云
这款烤馒头（Yaki-manju）以司马辽太郎的小说《坂之上的云》为灵感而诞生，极具松山特色。它通过甜点展现了明治时期在松山成长的正冈子规等年轻人的故事。 我们将一颗完整的国产小梅仁包裹在白豆沙和乳制品面团中，表面再轻轻涂上一层白巧克力。梅子的酸甜象征着明治时代青年的热情，而如云朵般洁白的巧克力则寓意着他们所追寻的那一朵云。 这是成立于昭和38年的龟井制菓所打造的“坂之上的云”认证商品，在坂之上的云博物馆也有售。梅子的酸味与白巧克力的醇香完美融合，是一款能让人品味到故事余韵的佳品。
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一六本铺 坂之上的云
由司马辽太郎纪念财团认证的云朵形状馒头。内馅为伊予柑、牛奶、蜂蜜与水饴结合而成的和洋折衷风味，咬下一口，伊予柑的酸甜与牛奶的香甜便在口中蔓延。松山的“坂之上的云博物馆”也有销售。
