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小之波菓子铺 大番

这是位于宇和岛Kisaia Road商店街、拥有80年历史的老字号“小之波菓子铺”的代表性名菓。这款甜点取名自狮子文六的小说《大番》，以卡斯提拉蛋糕胚夹入柚子馅，并撒上山药碎作为顶料。表面酥脆的碎料与内部清爽的柚子香气结合得恰到好处。在店门口，还可以看到新鲜烘焙后晾凉的场景。

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