愛媛県·和菓子

御粽司 百波 伊达候

这是创立于昭和23年、坐落于宇和岛银天街的“御粽司 百波”的招牌产品。其命名灵感源自曾统治宇和岛藩的伊达家族名君的风范，故名“伊达候”。 选用北海道十胜产的稀有小豆“Toyomi Dainagon”，使用冰糖和和三盆糖慢火熬制成高雅的粒馅，并手工填入亲手烘焙的加贺种（最中饼）中。产品完全不使用防腐剂和着色剂。 这款极品最中饼体现了老字号坚持“不依赖机器、全凭手工”的自豪感。请务必搭配茶水，一同品味清爽甜馅与香酥饼壳的完美结合。

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