
愛媛県·その他
一六塔特「柚子”
这是爱媛县最具代表性的名点之一,来自一六本铺的塔特(Tart)。据说这款塔特的起源是松山藩主松平定行公从葡萄牙人那里听闻并传授的南蛮菓子。 最初是用卡斯特拉(海绵蛋糕)包裹果酱,后来定行公独创了用四国特产柚子制成的馅料代替果酱的日式风格。至今在一六本铺,熟练的匠人们仍坚持手工卷制,使其呈现出美丽的“の”字形状。 蓬松的面饼与散发着清爽柚香的馅料相结合,无论吃多少次都不会腻。可以说是爱媛伴手礼中的王道之选。
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非水的一六塔特 (Hisui no Ichiro Tart)
这款特别版的一六塔特采用了日本平面设计先驱杉浦非水的作品作为包装盒图案。非水出生于松山,是因三越百货海报等作品而闻名的新艺术运动旗手。内含熟悉的柚子馅一六塔特。这是为了纪念爱媛县美术馆展览而推出的产品,展现了松山的艺术与美食的融合。
龟井制菓 一口塔特
龟井制菓的人气商品,将松山名物塔特切成了易于食用的单口大小。保留了正宗的美味,用蓬松的卡斯提拉蛋糕皮卷起带有柚子清香的细腻红豆馅,形状呈“の”字形。采用独立包装,保质期为45天。该产品被道后温泉的许多酒店选作客房点心,在松山机场也可以买到。
超特选塔特 70 小规格(单支装)
六时屋为纪念创业70周年,于2003年推出的最高级塔特。严选被称为“青蛋”的稀有鸡蛋、砂糖以及北海道产最顶级红豆。其口感比普通塔特更加深邃浓郁。这是自昭和28年成为天皇皇后御用店的六时屋倾注全部心血打造的特别之作。
伊予之赠礼(一六塔特、坊仔团子)
这是伊予本铺推出的礼赠套装,内含一六塔特和坊仔团子。这套豪华组合可以一次性品尝到代表爱媛的两大名点,是松山伴手礼的终极选择。您可以尽情对比品尝柚子馅的一六塔特与三色馅料的坊仔团子。包装上描绘着道后温泉本馆等爱媛风景。
六时屋塔特
其根源可追溯至约300年前从荷兰传入,并由松山藩主松平定行公带回的制作方法。六时屋使用自家制作的北海道极品小豆馅,逐一手工卷入卡斯特拉(Castella)中,并加入新鲜柚子酱和蜂蜜,打造出独特的风味。
一六塔 (Hitokire Ichiroku Tart) 柚子·抹茶·甜夏橘
除了一六塔的经典柚子味,还集合了京都老字号“森半”的宇治抹茶味以及爱媛产甜夏橘味,共三种口味的单片装组合。每盒包含15个,方便进行口味对比,也非常适合作为随手礼赠送。
龟井制菓 草莓牛奶塔
这是龟井制菓于12月下旬至5月期间限定销售的春色塔类甜点。使用爱媛县产草莓与炼乳调制成草莓牛奶馅,包裹在淡粉色的卡斯特拉蛋糕皮中。每块热量仅为100kcal,保质期为45天。
一六塔“柚子”
这款一六塔的招牌产品,将爱媛县产的柚子皮揉入红豆馅中,再用松软烘焙的卡斯特拉蛋糕坯卷成“の”字形。自1883年创立的一六本铺始终守护着这份柚子清香,其香气已成为松山伴手礼的代名词,闻名全国。
一口十六塔 甜王 딸기
十六本铺季节限定销售的甜王草莓味一口塔。在馅料中揉入了福冈县产甜王草莓果泥,并用粉红色的卡斯提拉蛋糕胚包裹而成,是一款华丽的佳品。与经典的柚子味相比,其酸甜交织的风味令人耳目一新。
一六塔特制“Mikyan & Dark Mikyan”【松山城礼盒】
这款限定产品将以爱媛县角色“Mikyan”和“Dark Mikyan”为造型的一六塔(Iroku Tart)装入松山城设计的礼盒中。Mikyan口味为柚子味,Dark Mikyan口味为森半宇治抹茶味。食用完毕后,包装盒还可作为小饰品收纳盒使用。
一六塔 栗子盛宴
这是由一六本铺(Iroku Honpo)在秋季限定销售的栗子主题塔。爱媛县也是著名的栗子产地,这款产品充分发挥了栗子的风味,用卡斯特拉蛋糕胚包裹着浓郁的栗子馅料。不同于经典的柚子口味,您可以享受到秋季特有的奢华滋味。
一六挞
由始创于1883年的“一六本铺”作为爱媛代表性名点持续制作的挞类甜点。这种源自葡萄牙的南蛮菓子在松山藩进行了独特的演变,形成了用年糕蛋糕卷入红豆馅的风格。柚子的清香与湿润面饼的和谐统一,正是松山的滋味本身。
一六塔特制甘夏橘塔
一六本铺将产自爱媛县的甘夏橘皮融入细腻的红豆馅中,打造出这款充满季节感的塔类甜点。其特点在于拥有不同于柚子的、甘夏橘特有的清爽微苦感,是夏季非常值得品尝的一款产品。其人气仅次于经典的柚子口味。
一六塔特 抹茶味
这款塔特使用了拥有100多年历史的京都老牌茶铺“森半”的宇治抹茶制作而成。在饼皮和馅料中都揉入了抹茶,呈现出与经典柚子味不同的微苦且深邃的口感。是自2014年开始推出的热门口味。
伊予柑塔特
因“吃吧!吃吧!吃吧!龟井制菓的伊予柑塔特♬”这一广告而深受爱媛县居民喜爱的名点。采用双重柑橘运用法:在柚子风味的红豆馅中加入伊予柑羊羹,再用蛋糕体包裹而成。产品已预先切成11块,方便分享。
ひと切れ一六タ穴 樱花味
一六本铺春季限定销售的樱花味切片塔。带有类似樱花叶盐渍般的微咸,与樱花馅的柔和甜味完美融合,淡粉色的饼皮增添了春天的华丽感。在毕业及入学季也非常适合作为伴手礼。



