香川県·和菓子
昭和堂 赞岐白
这是由绫川町绫南自然菓子Showado（昭和堂）制作的赞岐和三盆干菓子“赞岐白”。正如其名，这款点心以白色为基调，呈现出简约的质感，这种不加多余装饰的纯粹感，反而更加衬托出了和三盆本身的高品质。 自江户时代起便在赞岐流传的和三盆糖，是一种在盘中经过多次细心研磨而成的细腻砂糖。入口后，颗粒感轻盈地散开，温柔的甜味随之缓缓消融。 搭配绿茶或抹茶食用，其高雅的甜味会更加凸显。这是一份能够直接传达素材原味的、纯粹的和三渡品，是一款能悄然丰富茶歇时光的干菓子。
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