风月堂(上下町) 红薯甜点

位于府中市上下町的风月堂，使用当地产的红薯制作而成，是一款质朴的“红薯甜点（Sweet Potato）”。它充分保留了红薯软糯香甜的原味，并加入黄油和鸡蛋烘焙至湿润口感。上下町曾作为天领而繁荣，至今仍保留着白墙与格子窗的町屋及石板路。在这充满古韵的街道中，坐落着这家自昭和四十三年起便一直经营至今的小型糕点店。据说在当地，它与源自“土鼠（Tsuchinoko）传说”的“土鼠馒头”一样深受人们喜爱。这款红薯甜点的特点还在于面团中揉入了栗子。红薯温润的甜味与栗子的浓郁交织在一起，每一口都带来一种令人安心的治愈滋味。

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