広島県·和菓子
桐叶菓
由宫岛红叶馒头老店——山田屋所打造的新一代招牌名点“桐叶菓”。 山田屋是于昭和7年（1932年）在宫岛创立的和果子老字号。桐叶菓采用揉入糯米粉的柔软面皮包裹细腻豆沙，呈现出湿润且富有弹性的口感。在被称为“点心奥林匹克”的全日本菓子大博览会上，该产品曾于平成20年（2008年）荣获最高奖项——名誉总裁奖。 香气浓郁的面皮与高雅豆沙的完美结合，使其成为与红叶馒头并列的宫岛伴手礼经典。其令人难忘的软糯口感与美味，极具魅力。
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桐叶菓
山田屋的代表名点“桐叶菓（Touyouka）”。使用糯米粉制成的软糯面团包裹着细腻红豆沙，再用桐树叶夹住蒸制而成。是在2005年全国菓子大博览会上荣获金奖的宫岛新名物。
