由锦堂（Nishikido）开发的具有全新口感的红叶馒头。其最大特点是使用了年糕粉和米粉制作的软糯面团，与传统的卡斯提拉（海绵蛋糕）质地完全不同。共有细腻红豆馅、粒红豆馅、抹茶馅三种口味，是广岛站销量最高的广岛名物。
