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虎烧 (Torayaki)

広島県·その他

虎烧 (Torayaki)

这款铜锣烧有着令人联想到老虎条纹的焦糖色印记,显得格外雅致。 它是福山市老字号“虎屋本铺”的代表性名点。据传虎屋本铺始创于元和六年(1620年),而“虎烧”的起源则可以追溯到宽延三年(1750年),当时第八代店主制作出了带有虎纹图案的铜锣烧。 香气四溢的条纹饼皮中,包裹着口感绵软、分量十足的粒馅。 结合店名而起的这个俏皮名称也十分有趣,非常适合作为谈资送给他人。传承了近三百年的福山风味,尽显老字号的底蕴。请静下心来,一同品味这份承载着历史的味道。

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  • 虎屋 樱虎烧

    由福山市的虎屋在春季限定烘焙的“樱虎烧”。在加入了腌制樱花瓣的铜锣烧面团中夹入豆沙,樱花的香气与微咸的滋味预示着春天的到来,是一款极具季节感的佳品。

  • 虎屋 八朔虎烧 (Hassaku Torayaki)

    虎屋人气商品“虎烧”的八朔(柑橘类)版本。在铜锣烧的面饼中夹入揉入了八朔果皮的馅料,柑橘清新的风味成为了点睛之笔。这款福山名物以其标志性的虎纹焦痕为特色。

  • 虎屋 抹茶虎烧

    虎屋招牌产品“虎烧”的抹茶版本。绿色的面团中揉入了抹茶,表面带有老虎纹路般的焦香印记,内馅则是浓郁的抹茶馅。抹茶微苦的风味平衡了甜度,是深受茶友喜爱的单品。

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