岡山県·和菓子
田中花正堂 故乡最中
这是一款在濑户大桥脚下、仓敷市下津井港口小镇长久以来备受喜爱的最中饼。经营者田中花正堂始创于明治43年。这家以招牌产品“矶之羊羹”闻名的老字号，倾注了对故乡的思念，精心打造了这款“故乡最中”。 这是一款质朴的和菓子，酥脆香浓的最中饼皮里，包裹着满满的用北海道红豆熬制的豆沙。为了保证品质，每一份都是接到订单后才进行填馅，不计工序，使得红豆的风味鲜活生动。坚持不使用防腐剂的匠心精神，也是其在当地深受信任的原因。 口感中带着一丝怀旧与安心。请一边回想着下津井的海风，一边配着茶点，悠闲地品味这份美味。
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