岡山県·和菓子
久津间制菓 吉备おもて
这是由冈山县井原市的老字号——久津间制菓制作的，以备中传统为主题的和菓子“吉备おもて”。这款名物点心口感温柔，用柔软的卡斯特拉风面团包裹着自家制的红豆馅或白豆馅。 “吉备おもて”是以备中地区自古流传的乡土艺术“备中神乐”中的人物形象为原型制作的点心。通过模具压制而成的可爱造型，仅仅是看着就让人心情愉悦。久津间制菓是一家始创于昭和27年（1952年）的和菓子店，一直致力于扎根当地的甜点制作。它用蓬松的面团表现出了神乐舞的动感。 这是一份蕴含着冈山西部文化气息、典雅高贵的点心。请搭配茶水，尽情享受这份充满备中乡土风情的美味。
读完后记录一下吧
